in Valgrande - Flora - Tarassaco comune

Classe : Magnoliopsida
Ordine : Asterales
Famiglia : Asteraceae

(Taraxacum officinale)

Chiamato anche dente di leone, soffione.

Pianta erbacea perenne con un rizoma verticale collegato ad una radice a fittone, i fusti portanti i fiori sono alti fin verso i 40 centimetri.

La pianta è conosciuta, forse più che per il fiore, per il caratteristico "soffione" formato dai filamenti collegati ai frutti ed aventi all'apice il pappo ramificato.

Le foglie sono riunite in una rosetta basale, possono essere dentate oppure quasi intere (la forma è molto variabile).

Il fiore è quello tipico del genere Taraxacum, di un bel colore giallo chiaro, racchiuso da una serie di brattee.

Fiorisce da febbraio a maggio nei prati e nelle zone incolte fin verso i 1700 metri di quota.

La pianta possiede proprietà depurative e diuretiche (si usano le foglie e la radice); le foglie tenere sono ottime sia drude che cotte...